Apa Itu Glukomanan? Kenali Manfaat dan Cara Konsumsinya

Porang.(Magnific)

GLUKOMANAN merupakan serat larut air alami yang berasal dari umbi tanaman konjac (Amorphophallus konjac) atau yang lebih dikenal sebagai porang. Dalam beberapa tahun terakhir, bahan ini semakin populer karena banyak digunakan sebagai campuran makanan sehat, seperti mi shirataki, hingga suplemen serat. Selain membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, glukomanan juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan apabila dikonsumsi sesuai anjuran.

Menurut National Center for Biotechnology Information (NCBI), glukomanan memiliki kemampuan menyerap air dalam jumlah besar sehingga membentuk gel di dalam saluran pencernaan. Sifat inilah yang membuat glukomanan banyak diteliti karena potensinya dalam mendukung kesehatan pencernaan, membantu mengontrol kadar kolesterol, serta menjadi pendukung program pengelolaan berat badan.

Apa Itu Glukomanan?

Glukomanan adalah serat pangan larut air yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Meski demikian, serat ini berperan sebagai prebiotik yang membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus. Ketika dikonsumsi bersama air, glukomanan akan mengembang dan membentuk gel yang memperlambat proses pengosongan lambung. Akibatnya, rasa kenyang dapat bertahan lebih lama sehingga membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

Karena karakteristik tersebut, glukomanan kerap dimanfaatkan sebagai salah satu bahan pendukung dalam pola makan sehat, terutama bagi orang yang sedang mengatur berat badan.

Manfaat Glukomanan bagi Kesehatan

Selain membantu meningkatkan rasa kenyang, glukomanan juga memiliki sejumlah manfaat lain bagi tubuh. Serat ini diketahui dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dengan meningkatkan massa feses sehingga dapat mengurangi risiko sembelit.

Tak hanya itu, glukomanan juga berpotensi memperlambat penyerapan gula di dalam usus. Dengan demikian, kadar gula darah dapat lebih terkontrol, terutama jika diimbangi dengan pola makan sehat dan aktivitas fisik yang cukup.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa glukomanan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Hal tersebut terjadi karena glukomanan mampu mengikat asam empedu di saluran pencernaan sehingga membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Manfaat ini menjadikan glukomanan sebagai salah satu serat yang berpotensi mendukung kesehatan jantung.

Cara Mengonsumsi Glukomanan dengan Aman

Glukomanan tersedia dalam berbagai bentuk, mulai dari kapsul, bubuk, hingga makanan berbahan dasar konjac seperti mi shirataki. Agar aman dikonsumsi, glukomanan harus disertai dengan air yang cukup, minimal satu hingga dua gelas air setiap kali mengonsumsinya.
Asupan air yang cukup penting karena glukomanan akan mengembang setelah bercampur dengan cairan. Jika dikonsumsi tanpa cukup air, serat ini berisiko menyebabkan tersedak atau bahkan penyumbatan pada kerongkongan.

Selain itu, konsumsilah glukomanan sesuai dosis yang dianjurkan pada kemasan atau berdasarkan saran tenaga kesehatan, terutama bagi seseorang yang sedang mengonsumsi obat tertentu atau memiliki kondisi medis khusus. (Sumber: Halodoc/P-3)