Diaspora Indonesia Kembangkan Kuliner Nusantara di Belanda Bersama BNI

Menu andalan Waroeng Padang Lapek meliputi rendang, gulai tunjang, paru balado, gulai jengkol, hingga kudapan tradisional seperti kue lupis.(Dok. Istimewa)

Memperkenalkan cita rasa autentik Indonesia ke pasar internasional membutuhkan lebih dari sekadar keahlian memasak. Dibutuhkan keberanian membangun usaha di negeri orang serta dukungan mitra strategis yang mampu mengiringi pertumbuhan bisnis secara berkelanjutan. Semangat inilah yang tercermin dalam perjalanan Suprapti, pemilik Waroeng Padang Lapek di Den Haag, Belanda.

Berbekal kecintaan terhadap kuliner Minangkabau, Suprapti berhasil mengembangkan usahanya menjadi salah satu destinasi kuliner Indonesia yang diakui, baik oleh diaspora maupun masyarakat lokal di Belanda. Keberhasilan ini tidak lepas dari dukungan PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk (BNI) yang memberikan fasilitas pembiayaan untuk memperkuat kapasitas usaha dan ekspansi bisnisnya.

Menjaga Autentisitas di Jantung Den Haag

Didirikan pada 3 Oktober 2019, Waroeng Padang Lapek yang berlokasi di Schoolstraat 26, Den Haag, hadir dengan misi membawa rasa asli tanah air ke Eropa. Restoran ini mempertahankan resep asli masakan Padang dengan menu-menu andalan seperti:

• Rendang
• Gulai Tunjang
• Paru Balado
• Gulai Jengkol
• Kue Lupis

"Sejak awal, kami ingin menghadirkan masakan Padang dengan cita rasa yang benar-benar autentik. Sambutan yang kami terima menunjukkan bahwa kuliner Indonesia memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Belanda," ujar Suprapti.

Penguatan Kapasitas Melalui Central Kitchen

Seiring dengan meningkatnya permintaan, Waroeng Padang Lapek melakukan langkah strategis dengan mengoperasikan central kitchen di Mercuriusweg 70, Den Haag. Fasilitas ini berfungsi sebagai pusat produksi dan distribusi untuk menjaga konsistensi kualitas produk serta meningkatkan efisiensi operasional.

Pada tahun 2025, BNI memberikan fasilitas kredit tambahan yang digunakan Suprapti untuk membeli properti central kitchen tersebut, yang sebelumnya berstatus sewa. Langkah ini memperkuat fondasi usaha dalam mendukung ekspansi jangka panjang, termasuk rencana pembukaan cabang baru di Amsterdam pada tahun 2026.

Dukungan BNI untuk Diaspora Global

Direktur Utama BNI, Putrama Wahju Setyawan, menyatakan bahwa perjalanan Waroeng Padang Lapek adalah bukti nyata besarnya potensi diaspora Indonesia dalam memperkenalkan budaya bangsa melalui jalur ekonomi. Menurutnya, penguatan kapasitas produksi dan ekspansi jaringan adalah kunci agar pelaku usaha bisa melayani pasar yang lebih luas tanpa mengorbankan kualitas.

"Bagi BNI, mendukung diaspora Indonesia bukan hanya menyediakan akses pembiayaan, tetapi juga menjadi mitra yang membantu pelaku usaha memperkuat kapasitas bisnis dan memperluas jangkauannya di pasar global," tegas Putrama.

Kolaborasi ini menjadi contoh nyata bagaimana sektor perbankan dapat menciptakan nilai tambah bagi bisnis sekaligus memperkuat eksistensi identitas bangsa di tingkat internasional.

Komitmen BNI di Usia ke-80

Memasuki usia ke-80 dengan tema Swadharma Bhakti Nagara, BNI terus mempertegas perannya sebagai bank dengan mandat global. Sebagai bagian dari ekosistem Danantara Indonesia, BNI berkomitmen menghadirkan solusi keuangan yang adaptif dan terintegrasi.

Dukungan terhadap Waroeng Padang Lapek merupakan bagian dari strategi besar BNI untuk membantu lebih banyak pelaku usaha Indonesia menembus pasar dunia, membawa produk, budaya, dan identitas bangsa ke panggung global secara berkelanjutan.

Aspek Usaha Detail Pengembangan

Lokasi Utama	Den Haag, Belanda
Fasilitas Produksi	Central Kitchen (Milik Sendiri via Kredit BNI 2025)
Target Ekspansi	Amsterdam (2026)
Peran BNI	Pembiayaan Investasi & Mitra Pertumbuhan Global