2 hours ago
1
Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) skema Program Desa Binaan (PDB) Instiper di Desa Ngestiharjo, Kasihan, Bantul, Yogyakarta.(Dok.HO)
INSTITUT Pertanian Stiper (Instiper) Yogyakarta memperluas jangkauan transfer teknologi melalui Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) skema Program Desa Binaan (PDB) di Desa Ngestiharjo, Kasihan, Bantul, Yogyakarta. Selain memperkuat rantai ekonomi dan daya saing hortikultura desa, program itu juga dimaksudkan untuk pemberdayaan.
Pada tahun ketiga pelaksanaan, Instiper memperluas skala pendampingan teknologi. Kelompok Wanita Tani (KWT) Tanjung Asri dan KWT Ngudi Lestari, bergabung menyusul KWT Kenanga dan KWT Sumber Rejeki. Langkah itu menjadi momentum penting untuk mendorong hasil olahan tani lokal menembus pasar yang lebih luas.
Program pendampingan ini membidik penguatan ekonomi warga Desa Ngestiharjo, Bantul, lewat pemberdayaan asosiasi KWT telah dimulai sejak 2024. Pendampingan kini menitikberatkan pada penguatan manajemen dan ekspansi pasar. Setiap KWT fokus optimalisasi produk masing-masing yakni olahan lidah buaya (KWT Sumber Rejeki), bumbu pecel (KWT Kenanga), olahan sereh (KWT Tanjung Asri), hingga sayuran segar (KWT Ngudi Lestari) agar memiliki nilai tambah dan daya saing tinggi dari hulu ke hilir.
"Fokus utamanya adalah mendongkrak nilai tambah olahan hortikultura serta membuka kran komersialisasi produk," ungkap Ketua Tim Pengabdian Masyarakat Ngatirah dalam keterangan yang diterima (20/8).
Sejumlah program pelatihan dan pengembangan telah dilaksanakan, antara lain pelatihan budidaya bawang merah secara vertikultur, pelatihan masa simpan dan cara penentuan waktu kedaluwarsa produk, pelatihan pemasaran digital dan pembuatan website asosiasi KWT. Selain itu, program ini juga didukung dengan pemberian bantuan alat mesin pengolahan yang membantu KWT dalam meningkatkan kapasitas dan efisiensi produksi.
